O estado de Mato Grosso obteve 29 medalhas na edição 2026 do Concurso Mundial do Queijo, realizado em São Paulo no dia 18 de abril. A delegação contou com 30 fabricantes apoiados pelo Sebrae/MT, que apresentaram cerca de 200 produtos a uma comissão de jurados nacionais e internacionais.
Resultados e premiações
Dentre os 29 troféus, Mato Grosso alcançou quatro medalhas na categoria SuperOuro – nível máximo do certame –, cinco ouros, nove pratas e 11 bronzes. Na principal categoria, as distinções SuperOuro foram atribuídas aos seguintes itens:
- Manteiga Trufada (Quinta da Cartucheira)
- Queijo Diamante da Cartucheira (Quinta da Cartucheira)
- Coalhada Seca (Queijaria J3)
- Requeijão Cremoso (Queijaria Vale da Chapada)
Organização e avaliação
O concurso foi dividido em duas fases no salão do Teatro B32. Os queijos passaram por avaliação cega, considerando características visuais, textura, aroma e sabor. A comissão de jurados reuniu especialistas brasileiros e estrangeiros reconhecidos internacionalmente no setor lácteo.
Comentários dos organizadores
Willians Costa, gestor da missão técnica do Sebrae/MT, ressaltou que o desempenho dos produtores reflete um trabalho contínuo em busca de maior qualidade e competitividade: “Esse prêmio é resultado de esforço e dedicação dos produtores, em parceria com o Sebrae/MT”.
Valéria Pires, gestora estadual do Agro no Sebrae/MT, destacou o crescimento do estado no Mundial do Queijo: “Em 2022 conquistamos uma medalha de bronze; em 2024, somamos seis. Agora, chegamos a 29. É o reconhecimento de anos de consultorias e capacitações voltadas aos pequenos negócios”.
Imagem: Por Assessoria de Imprensa do Sebrae/MT
Depoimento de premiada
Larissa Berté, da Quinta da Cartucheira, comemorou o resultado: “Em 2022, ganhamos apenas um bronze; em 2024, um ouro; e nesta edição alcançamos três medalhas, sendo duas SuperOuro e uma bronze com a Cartucheira Rubi. Agradecemos ao Sebrae/MT pela oportunidade”.
Homenagem
Durante o evento, foi prestada uma homenagem póstuma a Raquel Cattani, produtora da Região Norte vítima de feminicídio em julho de 2024. O tributo foi dedicado aos pais de Raquel, Gilberto e Sandra Cattani.
Além da competição, a missão técnica incluiu palestras, oficinas, mini-cursos e visitas técnicas para aprimoramento dos participantes.
Com informações de Mtesporte